重庆楠晟

冬瓜包饺子加入一些其他蔬菜增加口感比较好吃，冬瓜调馅比如木耳可以让馅料有脆的馅饺口感；加入猪肉也能更有油润的感觉。具体做法如下：

主料：冬瓜1块、好吃肉馅400克、冬瓜调馅黑木耳少许。馅饺

辅料：酱油少许、好吃大葱少许、冬瓜调馅姜少许、馅饺盐少许、好吃鸡精1勺、冬瓜调馅蚝油1勺、馅饺花生油1勺。好吃

步骤：

1、冬瓜调馅处理冬瓜，馅饺把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。好吃

2、把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。

3、黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。

4、肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。